蛏农：养蛏正是时候

　　从十几岁养海外蛏，到如今在长街港中三村的海边包塘养蛏，63岁的胡余灯一辈子基本上都在和蛏子打交道。过年前，他的25亩蛏塘收获了将近一万斤蛏子，今年他又多包了25亩。时间还是正月初八，他已经在蛏塘忙开了。

　　“这几年，我们这边养蛏子的都赚到了，和梭子蟹、小白虾混养，一年下来收入非常可观。如今长街包塘养蛏子的人越来越多。当然，蛏子也要会养，也有一些塘梭子蟹发得太厉害，每亩只收了二十几斤的，但是这里的水质和土质，养出来的蛏子质量绝对是最好的。”谈起长街的蛏子，老胡一脸骄傲。“我买虾苗的福建老板吃过我这里养出来的蛏子，他说吃遍了国内的蛏子，长街的蛏子是最好吃的，国外有没有他不知道。”

　　和王建胜一样，胡余灯觉得最忧心的还是蛏工的价格。在几十年的养蛏生涯里，蛏工工钱从5元/天，到50元/天，到250元/天，现在蛏价中蛏工的成本占了2-3元/斤。“只有海边人才会捕蛏，如今年轻人大多去厂里打工，会捕蛏的人越来越少了。真希望谁能发明一种捉蛏子的机器。”