市民体验：偶尔解馋还不错

　　但食材单一没有自己涮过瘾

　　“某天夜里，在同事的朋友圈里发现了这个方便火锅，看到那一碗热腾腾红辣油的我，瞬间馋虫发作，连夜去淘宝下单。”网友“玛丽安玛丽”说，她买的方便火锅里有土豆片、竹笋、藕片、牛肉、鸡尖、鸭胗等，此外还有宽粉、底料包、陈醋、干碟等东西，配一碗米饭正好可以解决一顿饭，外出郊游或者偶尔夜宵解个馋十分不错。

　　可是，对于很多人来说，吃火锅是一件仪式感很强的事，三五好友，围坐在冒着热气红油翻滚的锅旁，你涮毛肚我涮肥牛，再捞一筷子快被人抢光的牛肉片，个个面红耳赤、汗涔涔，口中呼着“嘻哈嘻哈”的声音，这才过瘾。

　　“这些方便火锅的食材非常雷同，基本都是土豆、藕片、海带这些，牛肉是半成品，真空包装打开后味道不是很好闻，毛肚也不怎么新鲜。”微友“Joanna”作为一名资深火锅爱好者，在试过方便火锅之后，她认为还是去店里直接涮更加过瘾，不仅因为食材相对新鲜和选择多，也因为大家共同围炉的感觉更好。

　　对于方便火锅，我们也可以把它看成是方便面的升级版，而它能够迅速打开市场，却得益于火锅强大的群众基础。“火锅是一群人的麻辣烫，麻辣烫是一个人的火锅。在我看来，方便火锅其实就是麻辣烫嘛！”网友“打酱油君”说道。

　　重口味方便火锅不可多食

　　小心使用加热包防止高温烫伤

　　“懒人经济”的兴起，使得方便面走红，而被称为2.0升级版的方便火锅一上市便受到了不少市民的青睐。但此类方便食品却总是逃不过人们对其健康的质疑。此类重油重辣的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。因此，食用方便火锅等食物要注意适度，医生建议，吃完火锅后可以多吃一些富含纤维素的水果和蔬菜。同时，患有胃溃疡、慢性胃肠炎等消化道疾病的人群应当尽量避免使用重口味的火锅，以免造成不适。

　　除健康外，市民在使用此类方便火锅内的发热包时需注意安全。今年3月有消费者在微博曝出，小龙坎方便火锅炸裂玻璃茶几，产品外包装上也未提示“底部高温”。记者了解到，这种发热包的主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，加入冷水反应升温后可达120℃以上，蒸汽温度则更高。消费者在使用过程中，要注意防止高温烫伤，更不要随意拆开加热包，以免造成意外。