春节旅游成为潮流

越来越个性，或者越来越合群

随着居民收入水平的提升和消费观念的转变，春节旅游成为很多人的选择。国家旅游局的数据显示，今年春节全国共接待游客3.86亿人次，同比增长12.1%，实现旅游收入4750亿元。

谈起我县的春节旅游市场，一家旅行社的负责人开了个玩笑，“宁海人春节旅游要不越走越远，彰显个性，感受不一般的体验；要不越走越近，非常合群，就和家人在周边走走。”

随着中国国力的日益强大，中国护照的含金量不断提升，宁海春节出境游始终在快速增长。东南亚是传统热点，越南和泰国的一些海岛游线路始终很热，喜欢选择个性线路的宁海人会去尼泊尔、塞班岛、帕劳、斯里兰卡。另一个热点是欧洲，伴随着“一带一路”建设推进，很多航空公司开展激烈竞争，机票成本越来越低，导致欧洲线路越来越成熟，价格甚至低于新疆、西藏等国内线路。而墨西哥、阿根廷市场，甚至南极游很可能成为未来宁海人的旅游热点之一。

“宁海人利用春节假期出境游意愿强烈，越走越远。相比之下，国内游尤其是省内游经过多年开发，市场空间反而不大了。”这位负责人说。

造成这个现象的原因很可能是宁海人春节国内游大多选择了自由行，并没有通过旅行社途径。事实上，春节选择国内线路的宁海人数量并不少。携程网发布的数据也显示，今年有一半的春节游客选择了自由行。

在很多宁海人选择在异国他乡度过春节的同时，我县的旅游景点也迎来了来自全国各地的游客。县旅委的数据显示，春节七天假期我县共接待游客42.67万人，其中过夜游客达12.57万人，同比增长17.4%；实现门票收入2886万元，同比增长18.5%。

在春节期间，亲戚朋友结伴郊游成为很多宁海家庭的新风尚，促进了县内外景点门票销售和农家乐经营。傅先生兄妹三家人正月初二选择去象山鲤龙潭森林公园游玩。他说：“我们家族过去有正月初二爬杜鹃山的传统。现在家家有车，交通又方便，所以都会去县内或者周边的景区爬山，顺便吃一顿当地风味。”

生活服务供不应求

用工荒严重，餐饮业成重灾区

网购、网约车、网上订餐……近年来，宁海人已经习惯了网络时代给生活带来的便利。随着春节期间许多外来务工人员返乡，快递、餐饮、家政、外卖等行业受影响明显。从年前快递延迟、家政难请，到过年期间的网约车难打、网上订餐不便让不少年轻市民一时难以适应。

“饿了么”公关部张莹琦告诉记者，节前随着订单量逐步下滑，宁海的蜂鸟配送员陆续返乡，为了保证送餐服务，对于留在宁海值守的员工，公司给予了额外值班奖励。由于今年春节期间宁海的订单比去年多了几十倍，外送的费用会动态调整为“高峰价”，但价格控制在合理的区间。

但大多数春节期间照常营业的餐饮企业都关闭了送餐服务，餐品供应能力跟不上是主要问题。华庭家园E家鲜海鲜量贩面馆老板对此也很无奈，“我们从正月初三开始营业，到正月初六为止，每天营业额都是平时的3倍以上。由于人手跟不上，根本无法送餐，即使我们提醒进店的客人要等候50分钟，他们都愿意等。”

餐饮人员是春节用工缺口最大的工种。一家老牌餐饮企业经理告诉记者，春节前后是餐饮生意最红火的时候，面对人手短缺，很多企业使用假期工、钟点工比例甚至达到80%以上，但仍然存在缺口，主要原因是服务员工资无法充分体现劳动价值。以餐厅服务员为例，十年前月薪即可达到1200元，如果加上开瓶费，甚至可以达到2000元以上；现在普通服务员月薪只有2500元，基本上拿不到开瓶费，导致春节期间大量餐厅服务员返乡。

他认为餐饮业主和消费者要尊重市场发出的信号，“其他行业劳动力价格逐年上升，但社会对餐饮服务业的心态还没有调整过来，认为没有什么技术含量，是简单劳动。餐饮业长期低薪导致人员逐年流失，形成恶性循环。我觉得我们要重新认识服务的价值，这也是对劳动者的一种尊重。”