美味的毛笋，为啥卖不出好价钱？相关人士表示，毛笋快速生长，成熟期集中，保鲜期短，一旦萌发，就必须尽快收获。毛笋短时间供大于求的局面，导致了鲜笋价格难以上涨。同时，我县笋产业没有形成综合性的加工链条，笋农只能依靠自家土灶制作油焖笋或咸烤笋，并自行装罐销售，加工工艺简单，技术门槛较低，销售渠道有限，很难获得好效益。宁海笋产业发展长期陷入被动局面，主因是自身缺乏适应市场变化的应对能力。曾经有段时间，奉化等地水煮笋加工企业消化了大量本地笋。但面对外销的“绿色壁垒”，如今的水煮笋企业举步维艰，导致收购量减少。　　

　　春笋节的祝福

　　“打破笋多伤农的怪圈，最关键的是要提高毛笋产业的附加值。”黄坛镇相关工作人员表示，为此，该镇一直致力于发展竹林旅游业，一产结合三产，靠服务业来赚钱，并试图通过节会推动毛笋销量。“每到毛笋旺季，镇里会组织开展弘杨春笋节等活动。通过媒体宣传，扩大双峰山区毛笋的影响力，帮助村民增加毛笋销售量。”弘杨村民杨美莲告诉记者，今年春笋节是4月15日至22日，当天，村中的50桌农家宴被预订一空，迎来了上千名城里人来这山里头挖笋赏竹尝鲜。城里人来这里挖几颗笋，吃上一顿农家饭，休闲游玩，已经是一种时尚。但在发展乡村旅游的同时，如何补上笋深加工这条“短腿”，提升笋产品的附加值，将笋真正“吃干抹净”，值得我们深思、努力。