卢丛稳在做馍糍之前进行了市场考察，他走访了宁海的几大菜场，了解馍糍的行情，并向城市的亲戚朋友打听情况，了解他们喜欢吃什么样的馍糍，有什么样的要求，还参观了几户捣馍糍出售的农户，了解他们的操作方法。一圈考察后，卢丛稳确定了自己的经营方针，用最传统的方法来制作传统的食品，以保持传统食品的风味。保持传统，一要讲原料，二要配劳力。卢丛稳非常重视原材料的采集，一开始他都是自己去田里挖青，去山上砍乌树叶，即使后来规模做大了，他也不敢掉以轻心，在坚持自己去采集的同时，只向熟悉的人购买这些原材料。从去年开始，他还自己种田生产糯米，今年，他就承包了20亩土地，用于种植本地产的糯米，保证原料的原汁原味。卢丛稳还坚持手工制作馍糍，在许多人开始用机器捣馍糍的时候，他却雇佣了村里的四位大汉，采用传统的方法，人工捣馍糍。

　　生产上坚持传统的方法，销售上却是不断创新。一般农户都是把馍糍直接拿到菜市场上出售，卢丛稳却给自家的馍糍穿上了一身漂亮的“衣裳”。他找人设计了一个盒子，把馍糍放在盒子里，这样馍糍就跟市场的商品一样有了包装，拿到外面既卫生又好看，还给人一种很有档次的感觉。为了做好这个包装，卢丛稳更改了好几次设计方案，查阅了许多资料，使包装体现出了传统食品的文化涵义。有了包装的馍糍一下子就受到了市场的欢迎，人们喜欢买卢丛稳的馍糍当做礼物去送人。他还善于利用政府搭建的平台销售馍糍，桃花节上一天卖出2000元馍糍的奇迹就是他创造的。许多外地客人通过桃花节爱上了他的馍糍，回去后还经常打电话给他，叫他托运馍糍。

　　现在，卢丛稳的馍糍不仅在宁海热销，还卖到了上海、杭州、宁波等地，产品越来越畅销，市场也是越做越大，去年销售额达到了15万元，今年更是有望突破20万元。“下一步就是注册商标，成立合作社，带动村民一起致富，走规范发展的道路。”卢丛稳对自己的馍糍事业信心满怀。　(记者王银宁通讯员胡燕红)