酸甜芒果吃法多

 

　　乐东黎族自治县，芒果园中姿态万千的芒果树

　　眼前这个芒果园是个大型芒果园。芒果树属绿色大乔木，弯弯的如鱼鳞片表皮的树干，翠绿的叶子从树顶被纤细柔媚的分枝像雨伞似的向四周散开，十来枚椭圆形绿色的芒果聚拢在冠部，枝顶上淡黄色的小花张开小嘴似乎在歌唱。芒果品种有很多，达1000多种，但在海南常栽常销的也就10来种，芒果个头大小就有好多区分，小的才李子那么大，大的有几公斤；形状各式样都有，圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的；果皮颜色有青、绿、黄、红等色；果肉有黄、绿、橙等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

　　芒果品种多，因此个头、大小、形状、果皮果肉颜色和口感都不同

　　在得到果园承包人秦先生的许可后，在芒果园溜达了大半天，他介绍说，自己是广东过来搞承包种植的，这里气候条件好，规模承包利润高。芒果在海南南部几个县都有种植，每年芒果成熟的时候还要举行芒果节。本地芒果有不少种吃法，街上水果摊主会从不锈钢脸盆中舀一勺绿色的芒果片，然后根据顾客的需要加上甜的、咸的、辣的酱料，价格很实惠，按勺卖，一勺1元钱，调料不收费。海南的辣酱与内地味道不太相同，辣中带些甜味，这样一勺芒果片里就有了咸、辣、甜3种滋味，回味下觉得初始是淡淡的咸味，然后有些辣辣的感觉，后来居上的是芒果特有的甜味，这种一口多味且口感层次分明的芒果片很是惹人喜爱。

　　推荐游玩地：海滩大渔市

海港渔市上的繁荣景象

　　海岛西部港湾渔业繁荣，集市鼎盛，渔港每周一次的大渔市蔚为壮观。海滩边千百顶斗笠此起彼伏，人潮在这金黄色的波涛下汹涌扩张。远处船影憧憧、桅杆纵横；稍近旌旗猎猎，浪花翻腾，船只如梭般向海岸边压拢过来；岸边肌腱突兀、漆黑油亮的巨型水牛如重型装甲车，一路拖着半天高的渔网碾压过来；海滩上满嘴腥红的槟榔女肩上载着沉甸甸的鱼虾颠簸在沙滩上；写着斗大“春”“寿”“方”等字的竹篾箩筐沿着蜿蜒的海湾一直铺向几百米外的椰子林边。这些海鲜是渔船出海三四天后用整船的冰块保鲜运回岸边，船只泊进浅滩后由力大无穷的水牛拖着板车运送到岸边。男人们往返于船只与集市，捕鱼、泊船、运输、收网等是男人们的活计；女人们则三五扎堆，围拢在一起清洗、分拣、量称、登记各类海货。这里交易的海鲜按筐计算分量，有的大鱼一条有一人多高，需举起手臂才能丈量。

　　TIPS

　　前往线路：由三亚(微博)往西沿环岛西线高速可达乐东黄流镇，也可走环乐东沿海的海榆西线由三亚直达黄流镇。黄流镇向东经九所镇北上，由毛九公路可抵达乐东县政府所在地抱由镇，经过此镇可继续向东北抵达五指山市。

　　住宿：乐东可选择在黄流镇住宿，镇上有私人旅馆数家，一般在100元~180元/标间，卫生情况一般。

　　周边能玩：乐东县依山面海，主要景观有尖峰岭国家森林公园、莺歌海盐场、腰果场等，土特产主要有腰果、腰果油、藤竹制品等；莺歌海盐场面积为38平方公里，是海南岛最大的盐田，也是华南地区最大的盐田和亚洲最大的“井”字型盐田，夕阳下的盐场景观很漂亮；莺歌海沙滩上的渔市值得一看，满地新鲜漂亮的鱼虾，个大色佳，墨鱼、鱿鱼、大红鱼、对虾、花蟹、青蟹等几十种海鲜产品明晃晃、亮闪闪地占据了整个港湾沙滩。

　　个人提示：莺歌海盐场为产盐基地，渔市每周一次，时间一般在星期一上午。

　　周边能吃：一般吃海鲜尽可能如当地人一样去渔市或菜场购买，20多厘米身长的新鲜大对虾只要40元一斤，到小食店以5元钱的价格即可加工享用，味道鲜美，肉质结实，这样的性价比是非常之高的。