开篇语

　　前不久刚举行的2012年浙江绿茶博览会上，望海茶摘得“浙江省·静冈县2012绿茶博览会”金奖，这是今年望海茶继第六届“中绿杯”名优茶评比活动后摘获的第二枚金奖。

　　其实，这样的奖项对于望海茶来讲，从前几年参与的茶叶评比活动中早已习以为常。将目光放到近10年，望海茶在全国名优茶评比中，先后获得10余个顶级荣誉称号，名列浙江省首届十大名茶，被授予浙江省名牌产品、浙江省著名商标，生产基地被授予国家级农业标准化建设示范区；望海茶的品牌价值已经跻身全国同行第40位。

　　对于望海茶的认可与赞誉，不单是这些奖项，还有其悠久历史。历经千年，当地是如何“做鲜做活”这个产业呢？宁海茶业又是如何与时俱进，把它传承并发展呢？从今天起，本报将连续4天刊登专题报道———《望海茶发展探秘》。

　　记者鲁威通讯员陈云松

　　百代茶韵，绵延盖苍；

　　茶兴盛世，千亩绿装；

　　名茶名胜，相得益彰。

　　这是近日记者在位于宁海最大的望海茶生产基地———茶山之巅的“茶事碑”上看到的碑文。碑高2米、宽1米，立在望海亭中已有5年。2008年4月，宁波市原副市长陈炳水在这里为这块“茶事碑”揭牌，纪念宁海千年产茶历史，这也是继宋朝大学士蔡襄褒奖之后的又一崇高荣誉。

　　宋代《嘉定赤城志》记载宁海茶品

　　在茶山采访过程中，不时有茶农向记者介绍，到宁海茶山，一定要去“茶事碑”走走，感受“百仞高峰，擢港湾，吞云雾，海山缭绕；千秋茶林，生国饮，溢芬芳，天地氤氲”的意境。

　　与“茶事碑”一起建造的还有望海亭，这两个标志物已成为东海云顶景区的一大亮点，为游客和茶人喜闻乐见。尤其是茶事碑，在当地茶农的眼里，这不仅是宁海第一块有关茶叶的纪念碑，同时也是宁海弘扬茶文化，发展宁海名茶产业的一个重要契机，标志着该县千年产茶历史得以正式确立，从而也使宁海成为宁波最早产茶的地方之一。

　　说起宁海产茶的历史，不得不提的就是宋代陈耆卿所著的《嘉定赤城志》(1208-1225年)。记者找到了对此非常熟悉的宁海茶文化促进会负责人杨加和。他告诉记者，在《嘉定赤城志》中有这样的记载：宁海禅院十一有二，宝严院在县北九十二里，旧名茶山，宝元(1038—1040年)中建，相传开山初有一白衣道者，植茶本于山中，故今所产特盛。治平(1064—1067年)中，僧宗辩携之入都，献蔡端明襄，蔡谓其品在日铸上。文中提到的蔡襄是宋朝大学士，是当时的著名茶叶专家，著有《茶录》。宋代的宁海茶品质从这段文字中可见一斑。这段文字清晰地勾勒出了当时道家种茶、释家呈茶、儒家评茶的宁海茶文化人文脉络。《崇祯宁海县志》亦有多篇记述茶事的史料和咏茶、赞茶的文章、诗词，茶文化气息浓厚。

　　望海茶跻身浙江省十大名茶

　　望海茶的现代起源，则始于1980年的春天。经过历史的检验，宁海茶叶深受消费者青睐，如望海茶、望府茶、双尖香茗、汶溪玉绿等一批名优茶享誉大江南北直至海内外，人们把宁海茶叶品质特点定为“三绿三香二亮”。特别是始于1980年开发的望海茶，具有鲜明的高山云雾茶独特的风格，在众多的名茶中独树一帜，继1984年取得浙江名茶证书后，先后多次获“中绿杯”金奖、“中茶杯”金奖、中国农业博览会金奖等，2004年更是跻身成为宁波地区唯一的浙江省十大名茶。2009年，望海茶在杭州接受众位素享盛名的茶叶专家的评审，形成了“望海茶杭州共识”，被确立为先导型茶品、科技型茶品、文化型茶品和生态型茶品。望海茶逐渐成为宁海乃至宁波一张富有魅力的名片。

　　宁海被命名为“中国茶文化之乡”

　　时至去年，宁海成立茶文化促进会，构建弘扬茶文化主阵地，这标志着宁海茶产业进入了以文化支撑产业发展的全新阶段。同时，宁海还被中国国际茶文化研究会命名为“中国茶文化之乡”，望海茶被授予“中华文化名茶”称号，为宁海茶产业发展增添了浓墨重彩的一笔。

　　有人会问，如果把眼光放在全国的经纬度来考量，宁海不过是一个蕞尔小邑，而即使从茶产业的角度来审视，宁海也很难跻身一流地位。为何宁海人可以连获两块国字牌呢？

　　中国国际茶文化研究会、浙江省茶文化研究会常务副会长徐鸿道有言：宁海茶产业的历史非常悠久，茶文化底蕴深厚。宁海茶始于唐，盛于宋，自明清以降，一直延续至今，千年不衰。宁海茶叶，先由道家名士种于茶山，后由佛家僧侣赠茶进贡，再由儒家文人誉为“绝品”。宁海获此殊荣当之无愧！

　　千载茶事记清史，茗香四海谱新章。

　　宁波市人大长委员会原副主任、茶文化促进会会长徐杏先