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部门街道食堂将“光盘”践行到底
——记者分组体验“公家”食堂
http://www.nhnews.com.cn   宁海新闻网   2013-01-31 08:13

  宁海新闻网讯 昨天中午,记者和县纪委、县文明办相关人员分三组,走进部分机关部门和街道,体验“公家人”午饭时的餐盘情况。

  中午11点15分,记者来到城区某部门,发现偌大的餐厅已有不少干部职工在就餐,打菜窗口也排着不少人。记者留心观察了下,每位就餐人员的伙食基本是三菜一汤。这些菜都能吃完吗?对于记者的询问,正在吃饭的一名职工说道,菜都是打在托盘里,不会太多,饭则是自己盛的,吃多少盛多少,基本上都能吃得完。食堂的一位负责人介绍说,食堂每天就餐的人有200多名,由于场地有限,从11点10分左右便分批次吃饭,一直到12点才结束。“每天剩饭剩菜控制得还好,大家基本上都能做到‘光盘’。”该负责人说。

  在某街道办事处食堂,记者看到墙壁上依次贴着“粒粒皆辛苦,文明在餐桌”、“舌尖上的文明——文明节约,快乐生活”、“文明用餐,节俭惜福”的宣传标语和宣传画。席间吃饭的人员三三两两地坐着,用餐结束后,餐盘里只剩下零星菜叶和汤汁。窗口打菜的阿姨告诉记者,食堂一般提供三菜一汤,有时还会有人要求某一种菜量打少一点。记者看到,在食堂右前方放置着不锈钢饭桶,大家可自行打取适量米饭。在厨房工作间,工作人员正在整理剩菜、清洗餐具,一旁的废菜桶刚满1/4。清洗餐具的阿姨说每一天的剩菜都很少,大家爱惜粮食的意识很强。而在该食堂,记者还看到大家使用的都是公用筷子和调羹,用餐完后,主动将餐盘放至回收处,在细节处体现着低碳用餐的良好氛围。

  随行的县文明办工作人员说,现在大家的节约意识很强,但我们要继续杜绝舌尖上的浪费,走向舌尖上的文明。告别剩菜残羹,践行“光盘运动”,从今天做起,从你我做起。 (记者潘旭婷见习记者陈潇奕)

录入: 袁慧敏   责任编辑: 袁慧敏   稿源: 宁海新闻网
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