宁海新闻网讯 昨晚7时许，在南门大排档门口陆陆续续有市民吃完饭出来，记者随机走进了一个包厢，看到桌上的五盘菜吃得干干净净，有的几乎成了“光盘”。“我们五个人，四菜一汤正好够吃，没必要点多了铺张浪费。”刚走出包厢的王先生乐呵呵地对记者说。

　　“舌尖上的中国”让我们看到了中华的种种美食，而“舌尖上的浪费”却凸现了我们饮食上的陋习。据统计，我县从事餐饮的个体户和企业约有1000家，去年全社会餐饮业营业额更是高达14.8亿元，如果按10%的浪费数额计算，相当于我们“扔”掉了价值1.48亿元的食物。由此可见，厉行节约、反对铺张浪费势在必行。

　　餐饮龙头企业率先行动，倡议将“光盘”进行到底

　　“勤取少拿，绿色消费”，在开元新世纪大酒店的自助餐区，这八个字被放在了显眼的位置。“对于提倡文明、节约、绿色的饮食消费，我们一直都在做，这也是企业的一种责任。”该酒店市场传讯部经理徐海珍说。同时，记者也看到，正在就餐的市民大多数都是按自己的“肚量”取食，吃完的盘子中也都比较干净。

　　据了解，该酒店不仅在大堂、点菜区等放置了标语，向消费者宣传珍惜食品、适量点菜、余食打包、杜绝浪费的就餐理念，同时，要求每个员工在客人点菜时，要询问宾客人数及建议点菜数量，积极引导他们适量、健康消费。“经过酒店的一直努力，现在宴会这块，已经从每桌二十五六道菜，逐渐转向只需十五六道菜。”徐海珍告诉记者，开元和金海两家酒店还将举行以“‘光盘’行动，我们一直在进行”为主题的活动，对凡到酒店用餐，并吃得非常干净的顾客赠送50元客房抵用券1张，对未吃完打包者赠送小礼品一份(赠完为止)。

　　是“光盘”还是“剩宴”，要看“面子”

　　“前几天在网上看到了铺天盖地的‘光盘’活动，表示非常赞同，自己心里也有这种意识，但如果要请别人吃饭，多点几个菜难以避免，不然面子多难看。”市民王先生说，希望这种行动能够一直持续下去，让节约的风气盛行，这样自己也能“顺应潮流”了。

　　记者在采访中了解到，大多数市民在与家人聚餐中，消费较合理，而对于请客吃饭，则比较“大气”。“大家都好面子、讲排场，出来吃个饭，总是点一大桌子菜，最后还剩好多都吃不完，特别的浪费！”65岁的邬先生特别珍视粮食，知道来之不易，他希望大家不要因为面子而糟蹋社会资源，同时，他建议要让普通公众、餐饮业者、公益组织都能参与到“厉行节约、文明用餐”的活动中，共同摒弃餐桌奢侈浪费的陋习。

　　杜绝“剩宴”、反对“舌尖上的浪费”、吃不了“兜”着走……如今，“光盘”行动正席卷全国，“晒”出自己饭桌上的“光盘”也成了一种时髦，我们相信在这股“文明风”、“节约风”的带动下，大家的餐饮习惯也会在潜移默化中改变。 (记者周韵健)