(产经观察)

　　5月18日，“妈妈的味道”浙江省第二季民间美食巧女秀总决赛即将在我县举行。在这场全省美食荟萃的盛宴上，我县一批民间美食文化女传承人将上台亮相或公开展示，展现宁海传统美食的新气象。

　　这些“巧女”不仅是身怀绝艺的厨娘，也是一群杰出的巾帼创业者，她们用自己的理解，传承、重塑、传播宁海传统美食，赋予这些古老食品现代气息，激活了广阔的消费市场。这也是我国“美食经济”的一个缩影，在一家家网红餐厅、一款款爆款美食背后，我们总能发现女性身影的存在。

　　近日，本报记者采访了部分女性美食创业者，看看她们如何在各自的领域创新思维、引领风尚，让宁海传统美食走出一条新的发展轨迹。

　　前童古镇的豆腐长桌宴