农村自办酒席应注意什么

　　市民王女士：农村自办酒席应注意什么？

　　县市场监督管理局答复：为避免发生食物中毒，要求自家办酒席(10桌以上)时严格做到：1、自办酒席前要先到村、社区协管员处备案，并签订《宁海县农村集体聚餐食品安全承诺书》。2、事先要检查水源，井水要消毒，并做好水源地防护。3、要到正规农贸市场购买食品，不买腐败变质食品，购买食品时要查看生产日期、保质期，索要发票。4、加工食品的厨师应有健康证明和培训合格证，并在近三天内没有患过任何传染性疾病。5、生熟食品要分别加工、存放；加工生、熟食品时要分别洗手，防止交叉污染。6、冷冻食品要彻底解冻后再使用，食品要煮熟烧透。7、餐具应使用专用水池(盆)洗刷干净，用前消毒。8、常温下放置超过2小时以上的熟食不能再吃。冰箱保存的食品再吃时一定要烧透。

　　如何进行食品检测

　　网友马来西亚：如果怀疑买到的食品有问题想做检测，可以送到县食品检测中心吗？怎么收费？

　　县市场监督管理局答复：如果怀疑食品质量有问题，您可先向12315、12331进行投诉，如个人或企业对食品检测有需求的，可将符合检测要求的样品(包括足够的样品数量及完好的外观包装)送至食品检测中心，我们将按检测项目和收费标准进行收费，详情请咨询宁海县食品检测中心，联系电话：0574-59956670。

　　如何才能选购到放心食品

　　网友魅惑茜茜：作为普通消费者在日常生活中如何才能选购到放心食品？

　　县市场监督管理局答复：建议您购买时注意以下事项：1、要选择到证照齐全、规范的商店购买；2、购买食品时，养成查看标签的习惯，要仔细查看商品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产许可证编号等主要信息；3、购买食品时要主动索取发票、收据、小票等有关购物凭证，有利于事后维权。

　　哪种豆腐安全

　　网友白马非马2：盐卤豆腐、石膏豆腐、内脂豆腐，哪种产品安全？

　　县市场监督管理局答复：盐卤豆腐、石膏豆腐、内脂豆腐是因为根据生产工艺的要求，采用的食品添加剂凝固剂不同。产品及所使用的原料、食品添加剂只要符合食品安全标准，都可放心采购。

　　宁海有哪些地方回收过期药品

　　网友春风化雨：随着居民消费意识的增强，对于食品一般会看看生产日期，但是药品大多都不大在意，有些嫌药盒包装占地方，直接就将这外壳扔了，药品的保质期自然也就无从得知。之前看过报道，过期药品危害很大，宁波等城市都会有专门回收过期药品的，有些还送小礼品以鼓励市民不随意丢弃药品，宁海不知道有没有？

　　县市场监督管理局答复：我局在全县设有过期药品回收点19个，包括宁海县桐君阁大药房有限公司、宁海县开心人大药房有限公司兴海店、宁海县广顺大药房有限公司西店分公司、宁海县绿色时代大药房有限公司力洋分公司、宁海华彩大药房、宁海县连福堂大药房有限公司佳何分公司、宁波海王星辰健康药房有限公司宁海西店北路店等，您可以就近把过期的药品放入过期药品回收箱，我局将定期回收，统一销毁。

　　使用抗生素要注意什么

　　市民邵先生：使用抗生素要注意什么？

　　县市场监督管理局答复：抗生素是由细菌、真菌或其他微生物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类物质，具有疗效好、奏效快的特点。但滥用抗生素也引起细菌耐药性增强、不良反应增多、药效越来越弱等一系列问题，因此一定要掌握正确合理的使用方法，以避免滥用。1、抗生素的使用原则是能用窄谱的就不用广谱；能用低级的就不用高级的；用一种药物能解决问题的就不联合用药。2、用口服剂能解决的就不用打针；肌肉注射能解决的就不要静脉滴注。3、抗生素服用一定要严格按照医嘱，按规定时间间隔、定时服药。4、抗生素使用必须按处方规定，切忌用用停停。

　　什么是处方药和非处方药

　　市民王女士：什么是处方药和非处方药？

　　县市场监督管理局答复：处方药是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用的药品；非处方药简称OTC，是经过长期应用、疗效肯定、服用方便、质量稳定、不需要凭医师处方即可自行判断、购买和使用的药品。

　　保健食品与其他食品有何区别

　　市民张先生：保健食品与其他食品有何区别？

　　县市场监督管理局答复：保健食品是食品的一个特殊种类，介于其他食品和药品之间。1、保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分；2、保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求；3、保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。

　　(详细交流问题请登录文峰论坛百姓热线查看)

　　下期预告

　　下周四(7月31日)上午9时至11时，县卫生局、县第一医院、县中医医院、县妇幼保健院等将走进“百姓事马上办民生热线”，就公共卫生及对医疗服务机构的咨询、投诉等有关内容与广大市民和网友开展对话，敬请关注。

　　(记者赵燕通讯员谢远厚)