记者一土

　　又到了吃杨梅的季节。过去宁海本地产的杨梅有“白峤杨梅”，改革开放后以胡陈、力洋杨梅较为著名，近几年，外地杨梅新品种陆续登陆宁海，但由于价格太高，一般宁海人还是喜欢买本地杨梅。那么，杨梅有什么营养成分？同时要注意些什么呢——

　　一、助消化增食欲

　　杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富；鲜果味酸，食用可增加胃酸，促进消化。

　　二、祛暑生津止渴

　　杨梅能止渴生津，是夏季祛暑佳品，可以预防中暑。宁海农民过去“双抢”割早稻，多用杨梅酒去痧气、防泻肚。

　　三、抑菌消炎

　　现代医学证明，杨梅中的鞣质和大麻甙，有收敛消炎作用，除治泄泻外，还是治痢疾、目翳、牙痛、疮毒等的良药。

　　四、降血压防中风

　　杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢及降血压上功效显著。因此杨梅具有一定的调节血脂、预防中风作用。

　　五、反复冲洗才入口

　　由于杨梅果肉直接暴露在外，易受小虫和细菌侵栖，因此吃杨梅前要冲洗数遍，方可入口。建议用淡盐水浸泡，或沾苏打粉入口，不但能驱虫杀菌，还能降低酸度，保护牙齿。

　　六、有节制地吃

　　杨梅性温热，多食会周身发热，多痰上火；杨梅中的果酸还会腐蚀牙齿。因此不可短时间内大量猛吃，如实在喜欢吃，则建议大吃后刷刷牙。

　　七、忌与生葱、鸭肉同食

　　宁海民间传统，杨梅忌与生葱、鸭肉同食；同时溃疡病患者慎食；孕妇也尽量少吃，一般一次限10颗左右。

　　八、杨梅宜吃新鲜

　　杨梅果季短、不易储藏，容易腐烂。因此一定要吃新鲜的，隔夜冰箱里的杨梅、开始瘪软的杨梅，尽量不要吃，以免贪小失大。

　　【生活健康】