宁海新闻网讯 (记者水玲玲)新学期开学之际，为切实保障全县师生集体用餐安全，预防和控制食物中毒和传染病等突发公共卫生事件的发生，根据市卫生监督所《关于开展2011年春季学生开学餐饮服务食品安全专项检查工作的通知》要求，县卫生监督所决定自2月15日起，对全县辖区内学校、托幼机构进行餐饮服务食品安全及传染病防控工作大检查。

　　据悉，此次学校餐饮服务专项工作重点是检查餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、食品调味品管理、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。传染病防控主要检查学校传染病防治管理机构的建立及人员配备情况、传染病突发事件应急预案及疫情报告制度的建立、传染病防治工作是否纳入年度工作计划、传染病疫情报告记录、学生健康档案建立情况。

　　下阶段，卫生监督部门还将建立学校餐饮安全监管和传染病防控工作的长效机制，真正确保广大师生的餐饮安全和生命健康。