市场备货充足  市民挑着买菜

　　据县气象台预测，今明两天有雨或雨夹雪。

　　雨雪将至，我县主要菜市场的储备情况如何？市民又该如何选择“盘中菜”？

　　采访中，记者了解到，经过几拨冷空气的影响，跃龙市场、龙海市场等主要菜市场内的摊主们都提早备足了货源。特别是蔬菜方面，本地与外地的蔬菜供应也十分充裕。但由于外地蔬菜运输成本的增加，蔬菜价格会略有上扬。“昨天，我进了足足五万元的蔬菜。”一吕姓蔬菜批发商对记者说，他这么做就怕冰雪灾害天气持续时间太长造成道路运输不畅，如果外地菜运不进来，市场供应肯定会受影响，到时将会出现缺菜、菜价猛涨的情况。

　　在县商务局，记者也了解到，为应对雨雪低温天气里市民“菜篮子”的需求，该局已及时做好相关菜篮子基地蔬菜、生猪、豆制品的储备工作，并继续密切关注各大批发市场和菜市场价格走势，特别是蔬菜价格变化。同时，商务局也将积极协调批发大户调集货源，确保各大市场供应充足。

　　菜价上涨了，市民也学会了“挑”着买菜。“青菜、菠菜等价格贵得有点吃不消，我就‘挑’其他的蔬菜吃。”正在菜市场里买菜的张大妈笑着说，最近家里萝卜、冬笋、冬瓜、大白菜吃得最多。

　　俗话说：“冬日萝卜赛人参”。时下的萝卜鲜嫩、酥糯，不管是清炒、炖汤，还是煮火锅，都绝对算得上美味。还有，冬笋也是一道时令菜。眼下的菜市场里，几乎每个菜摊上都能买到上好的冬笋，价格也比初上市时便宜了不少，在6.5～7元/斤之间，拎回家炒一道“冬笋炒肉片”，也鲜得让人满口留香。此外，冬天最养胃的平民菜当属大白菜了。因为大白菜含水量高，热量低。多吃白菜，可以对人们饱受冬季干燥空气侵蚀的皮肤起到很好的护肤和养颜效果。