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特色食品监管有了“宁海模式”
http://www.nhnews.com.cn   宁海新闻网   2014-11-12 08:25

  宁海新闻网讯(记者叶子通讯员孙颖) “以前,麻糍加工店不在食品生产目录内,没法办执照,心里总是不踏实,现在好了,终于有了许可证和营业执照,心里这块大石头可以放下了。”近日,胡陈丛稳麻糍加工店陈先生拿到崭新的营业执照后笑颜逐开,而这也为各地探索地域特色食品生产小作坊监管提供了一个“宁海模式”。

  据了解,2012年2月,市政府依据《食品安全法》和《浙江省实施<食品安全法>办法》批准了第一批二类食品生产目录,产品仅限于豆制品、麦(米)面、年糕,但宁海的特色食品还有很多,包括番薯面、米胖糖、麻糍、烤笋等,都不在办证范围之内,导致我县许多小作坊游离在监管之外。为进一步强化食品生产加工小作坊监管,营造安全放心的食品环境,县市场监管局试点将食品小作坊生产范围的“许可管理模式”修改成“负面清单管理模式”,将更多游离在外的“小作坊”纳入监管。目前,该局已在新制定的内控标准中,进一步细化了负面清单目录,并根据县域特点,对未列入负面清单目录的麻糍、番薯面、米胖糖等三类县域特色食品实施食品生产加工小作坊许可,进行试点发证。

录入: 袁慧敏   责任编辑: 袁慧敏   稿源: 宁海新闻网
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