宁海新闻网讯(记者叶子通讯员孙颖) “以前，麻糍加工店不在食品生产目录内，没法办执照，心里总是不踏实，现在好了，终于有了许可证和营业执照，心里这块大石头可以放下了。”近日，胡陈丛稳麻糍加工店陈先生拿到崭新的营业执照后笑颜逐开，而这也为各地探索地域特色食品生产小作坊监管提供了一个“宁海模式”。

　　据了解，2012年2月，市政府依据《食品安全法》和《浙江省实施<食品安全法>办法》批准了第一批二类食品生产目录，产品仅限于豆制品、麦(米)面、年糕，但宁海的特色食品还有很多，包括番薯面、米胖糖、麻糍、烤笋等，都不在办证范围之内，导致我县许多小作坊游离在监管之外。为进一步强化食品生产加工小作坊监管，营造安全放心的食品环境，县市场监管局试点将食品小作坊生产范围的“许可管理模式”修改成“负面清单管理模式”，将更多游离在外的“小作坊”纳入监管。目前，该局已在新制定的内控标准中，进一步细化了负面清单目录，并根据县域特点，对未列入负面清单目录的麻糍、番薯面、米胖糖等三类县域特色食品实施食品生产加工小作坊许可，进行试点发证。