蔡能平

　　过了腊八节。年，就像一艘满载而归的渔船，离我们越来越近了。此时，麻糍的清香仿佛又在我的鼻翼飘荡了。我，又想起了那次难忘的捣麻糍的亲身经历来。

　　那年，临近年关，母亲不小心摔伤了左手。于是，拌粉、烧火、蒸煮、捶捣等一系列的程序，如若由古稀老父一人去“串演”，那肯定非把老父累倒不可。

　　于是，在十二月廿七，我、姐姐、涛，一早就驾车从城里赶回了家。

　　父亲一看到我们走进家门，笑着说：“你们回来干嘛！没事的，这点麻糍我自己能捣。”

　　说归说，但我们回到了家，那当然不能再做“清客”了。于是，我就专司烧火，姐姐则马上挽起袖子，开始点水、拌粉、上粉……

　　不一会，氤氲的雾气，就像喷泉一样，“汩汩”从蒸笼中袅袅升起。于是，它这边碰碰，那边撞撞，总想钻出、飘到屋外去，好像是要向谁去汇报什么似的。于是，在这氤氲的雾气中，我仿佛又看到了，那份久违的、儿时的年味；我仿佛又走进了那儿时的大合院，看到了那些年轻的帅小伙，乐呵呵地聚在大合院的廊檐下，抡起石锤的那份潇洒。

　　这时，父亲走了过来。凑到蒸笼跟前看了看说：“好了，蒸熟了，可以拿去捣了。”这下，淡淡的米香，随着父亲的挪动，又快速地来到了老屋的那口石臼旁。曾经的大合院，早已坍塌、杂草丛生，那些熟悉的邻居也早已另择佳寓，荒芜的大合院静得出奇，好像只有风儿吹过墙角缝隙发出的“沙沙”声；曾经的那只石臼，也孤零零地站在摇摇欲坠的老屋里。说真的，面对此情此景，我真不知该用喜或忧来描述了。只见父亲举起蒸笼，将蒸笼朝下轻轻一扣，冒着热气的米粉就被乖乖地扣进了石臼。呵！真漂亮！雪白的米粉就像一朵花儿一样，盛开在石臼中，只不过这朵花儿还在不断地冒着热气和香气！此时，父亲拿来石锤，轻轻将米粉捣糊。此时的石锤，就像主妇的那双巧手，轻轻将散在石臼里的粉儿揉在一起。慢慢地，散散的细粉粒儿，变得更细密、更绵实了。最后，它便变成一个圆滚滚的大粉团。这时，父亲却把石锤递给了我。“平，你来捣几下！”好！我接过了父亲的石锤。“哎！怎么回事啊！平时我讨也讨不来啊！今天倒让我来试试了。”不等我多想，父亲就让我把石锤先往粉团中间捣下去。我得令后，马上就扬起石锤使劲向粉团的中间捶下去。“啪！”地一声，锤落声起，一缕青烟也从粉团中升了起来。“好。石锤先别抽出来，你双手压着锤柄，让石锤再在粉团中间转压一圈。”这时，父亲又给了我一条指令。我听后，又马上依言而行。“好，抽出石锤。”等我把石锤刚刚拔离石臼，父亲已快速地在锤底摸了一点清水。“好，再捣！”此时，我在石臼前，变换了一下脚步，又一次扬起了石锤，朝粉团中间砸了下去。“啪！”锤落声起，粉团中间又一次出现了一个圆形的如锤子形状的坑。“好！”父亲说了一声。我听后，又在粉团中间拧了一圈，再迅速拔出。这时，父亲弓下身，双手拉起粉团的一角，借着掌劲，又迅速地把它推到坑中。“好了。再捣……”

　　等到快要结束时，父亲说：“行了，让我再来几下。麻糍越捣越好吃。”

　　“好。好。”太热了。我的脸上已经出汗了。太累了。我的手也有点酸了。我听后，马上把石锤递回给父亲。父亲接过石锤说：“今天，我特意让你学学，如现在再不让你学起来，再过三五年，我没力气捣了，麻糍就吃不到了，你也传承不到捣麻糍的诀窍了。想当年，大合院家家都要在这几天捣麻糍，那时的麻糍又硬，我们就轮流互相搭手，那真有点累哦！有时，肩膀也会酸好几天哦！那时，如你是新女婿，第一年到丈母娘家拜年，还要独自一人捣麻糍呢！如麻糍也捣不好，就要被人看笑话了……”

　　哦，原来这样！没等我细想，父亲早已扬起了石锤，“嗨”地一声，狠命地朝着粉团砸了下去。

　　呵，粉团中间的那个坑，好大啊，明显已超出了我捣出的坑了！我，也分明感觉到了石臼，被父亲捣下的石锤震得微微颤了一下。

　　范儿真好！我分明感到自己气场的不足和渺小，我也分明感到自己的动作，缺了父亲的那份洒脱和自然。从父亲的那声声“嗨、嗨”中，我分明看到了父亲对传统民俗的坚守，我也分明感受到了，深藏在父亲胸中的那颗浓浓的爱心！

　　此时，粒粒滚圆、晶莹的汗珠，爬在父亲的额角上熠熠发光……我和父亲相视笑了！