白糖加工精度较高，比红糖多了吸附、过滤、浓缩等工艺，导致其甜度高于红糖，颗粒度也比红糖细腻。而红糖由于加工精度较低，相比白糖则保留了更多甘蔗中的矿物质与维生素，但是组成红糖的95%以上还是蔗糖，因而营养价值虽相对白糖略高，但想靠红糖来补充矿物质，还是未免不切实际了点。

　　对于支持生理期喝红糖水的，有两种说法。

　　“红糖补血说”

　　很多商家销售红糖都打着“补血”的旗号。然而，这些商家所说的补血其实指的是红细胞的生成。影响红细胞合成的营养因素可能是铁、维生素12或者叶酸的缺乏，在红糖中几乎没有维生素B12和叶酸，于是“含铁”成为红糖补血的“救命稻草”。

　　但是，即便不考虑红糖中的铁能否被人体吸收利用，红糖中的铁含量也并不高。

　　营养数据库中的红糖含铁量是2.2毫克/100克，这个含量跟猪肉和牛肉差不多，用它来补铁实在是很不靠谱。通常冲一杯红糖水，大概用20克左右糖，所贡献的铁大约有0.4毫克，相当于一天需求量的5%，热量却有80千卡，其他的营养成分不值一提。

　　“红糖止痛说”

　　很多女性在生理期喝红糖水的理由是“喝了舒服”“喝了止痛”，但是，红糖中没有什么“止痛”的成分。不过，“痛”是一种主观体验，无法检测和量化。糖能刺激身体分泌多巴胺，让人体感到愉悦，可能就不觉得那么痛了。

　　此外，热水能够促进血管舒张，也会使得人体感觉舒服一些，从而达到减轻疼痛的效果。除了糖和热水对身体的生理影响，“红糖可以止痛”的说法同样使其具有了明显的安慰剂效应。

　　

　　红糖水是不是真的有危险？

红糖水能不能喝？

　　但是，它跟别的含糖食品一样并没有什么本质的区别，能够给喜欢喝的人带来愉悦感。然而在愉悦与健康之间究竟如何选择，就是大家自己权衡和考量的问题啦！