酸酸甜甜消暑杨梅汁

　　准备材料：杨梅、白糖、水

　　1、淡盐水将杨梅浸泡清洗干净；

　　2、将杨梅放入大锅中，加入的水最好是刚刚浸没杨梅；

　　3、大火将锅烧开后，转小火，接着用勺背不断地将杨梅压扁(这个过程可能会让手有些烫，不妨带上隔热手套)；

　　4、杨梅全部压扁后，关火，取漏网滤出杨梅汁；

　　5、将滤净的杨梅汁根据个人口味放入白糖，搅拌均匀，晾凉后放冰箱冷藏即可。