| 手 艺 |
| 张即 黄海清 |
| http://www.nhnews.com.cn 宁海新闻网 2014-06-23 09:27 |
一 当一段木材还是山上的一棵树时,就已经决定了它会被匠人们如何使用。不同的生长环境,会让每棵树有不同的习性,长在风口上的树木,因为总被风吹向一个方向,材质会出现倾斜甚至扭曲,这种木材,即使在做成家具时经过修整,木材纤维内在的张力会长期发生作用,时间久了就会出现弯曲。所以木匠在取材和制作的过程中,必须遵从材质本身的特性,葛招龙说,手艺人把这叫做“树性”。 ![]() 上世纪80年代后期,和很多岔路一带的农家子弟一样,葛招龙初中毕业后就放弃了学业,成为了一个手艺人。那时,他接触了大量的木材,“落家头”时,主人家里攒积的木材都是经过多年精心挑选的。木头存放的时间越久,就会越干燥,树性也就越稳定。西路山区的有些人家甚至会在女儿出生时,就买下木材,准备将来打制一堂精巧堂皇的家私,让女儿风风光光地出嫁。 然而木匠手艺的原点是上山取材。葛招龙就去过几次西溪杨染,把原木人背车拉地运下山来。每一种树木都有自己的特性,准确地利用它们的特性是每一个木匠最基本的要求。梓树纤维粗,但是不变形、不蛀虫,经常被用来建造房屋和家具;漆树因为防虫蛀特别好,往往用来做红板箱和羹橱;对于雕花师傅来说,银杏、樟树尤其是黄蜡樟纹理紧密、材质软又容易吃刀,是最适合的雕刻木材;木荷树则因为木质细腻柔韧,虽然作为面板并不美观,却经常作为做桌椅的木料,更是做棕绷床的上上之选。 自然自有法度,每一块木料有其独特的质感和灵性,所以只能用在适合它存在的地方。《庄子·秋水》中“梁丽可以冲城,而不可以窒穴,言殊器也”说的就是这个道理。 二 黄人进的爷爷是清末的秀才,虽然因为时代的变迁,家中留存的老家具不多,但是毕竟还有几样。自小的耳濡目染,让他对这些精美的器物充满了好奇,很想知道它们是如何制造出来的。 山上采下来的木料,要在活水里浸泡两年,等“树性”变了,花一年时间风干,然后把料剖开,再风干两年,这样的木料才适合做家具。古老的匠人在落料的时候,甚至会完全按照树木本身的纹理来,让木材自然开裂,然后用凿子凿开。 黄人进后来进入了舅舅开办的麒祥仿古工艺家具厂。此前的很长一段时间,因为宁海传统家具独具的文人气息,在美国和台湾非常受欢迎,古旧家具被大量出售,导致了本地资源的稀缺。这个家具厂就是完全按照宁海传统方式制作家具的,式样是买来旧家具以1:1的比例仿制,师父则请来了宁海一批60多岁的大老师,完全手工制作,厂里唯一使用的电动工具是电刨。 在和这些大老师们朝夕相处的日子里,黄人进发现宁海的木匠师傅在制作榫铆尺寸时,会根据树性的不同,给每种木材制定一种计算方法,这种计算方法用口诀的方式代代相传,旁人听来非常晦涩难懂。有趣的是,虽然每个大老师的口诀都不一样,但是最终计算出来的结果,却差不了多少。 也许是出于对自身手艺的珍视,关于木匠手艺的传奇故事在匠人口中代代相传,其中有一个是这样的:曾有两个著名的大老师,为了考校谁做的榫铆更严丝合缝,就各做了一张八仙桌,然后在上面压上石磨,让牛拉着拖了几里地,谁的桌子先开裂或者散架就算输。 |
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