夏日热浪来临，厨房做饭成了煎熬。“天太热，不想做饭”成了市民的口头禅，的确，烈日和高温让很多市民变懒，过起了“懒人生活”，同时也催热了“懒人餐饮”。

　　外卖——“懒人餐饮”首选

　　“喂，你好，时代大道这边的外卖你们送吗？我们要……”昨日上午10点半左右，在宁波银行大厦上班的王莉拨通了椰子树的外卖电话。这是早上新拿到的一份外卖单子，虽然上面写着“外卖范围在1公里内”，自己的单位也确实超出了这个范围，但王莉还是试着打了过去。“送的送的，大概40分钟后可以送达。”王莉与同事6人集体叫了100元的外卖。打完电话，王莉将这份外卖单子与其他外卖单子收在了一起，方便以后再点，“我们这幢楼基本都是上班族，有些商家就是看中人们夏日不愿出门就餐的心理，纷纷推出外卖服务来招揽生意。”王莉告诉记者，他们基本上每周都能收到一份外卖单子。

　　同样在宁波银行大厦上班的潘小姐也喜欢叫外卖，“夏天本来胃口就不怎么好，单位食堂的菜也都吃腻了，我们就想着换换口味吃点外面的菜，但是外面天气那么热，我们又不想出去，最好的选择就是叫外卖。”潘小姐一周5天，馄饨、炒菜、面食、小吃等，天天变着花样来点餐。

　　食堂——“懒人餐饮”优选

　　“你们这可以送外卖吗？”“不好意思，我们不送的。你看，我们店里忙都忙不过来了，哪有人负责送外卖啊。”市民黄小姐带着儿子去谢家食堂吃饭，临走时，她问了服务员一句，服务员的回答让她有些失望。“尽管外卖给人带来方便，足不出户便可解决肚子，但并不是所有的餐饮店都有这项服务，提供外卖服务的饭店也未必合自己的口味，所以还是得出门‘觅食’啊。”黄小姐说道。

　　谢家食堂内，另一市民俞茂焕与女朋友打了5个菜，有说有笑地吃着，“现在天气那么热，进入厨房，烧个菜就像蒸桑拿一样，让人怎受得了？如果真要进厨房就先给厨房安个空调吧。”俞茂焕打趣说。

　　“每年的7、8、9月份是我们客流量最多的时候，店里每天估计会有1000人就餐，比平时至少增加20%左右。中餐最早的客人10点半就来了，一直持续到下午1点左右，晚上也要营业到7点钟。”谢家食堂老店负责人竺彩群说。针对顾客夏季口味，他们增添了木莲冻、绿豆汤等冷饮小吃。

　　蹭饭——“懒人餐饮”常选

　　“妈，今天我们不过来吃饭了，我们去小峰爸妈家吃。”炎热的夏天，记者的同学小敏奉行的是蹭饭主义，她与老公工作日期间一会儿去爸妈家吃饭，一会儿去公婆家吃饭，，周末就去乡下看望外公外婆、爷爷奶奶，中饭、晚饭也就在那里解决。“我跟老公都是独子，结婚后与老人们分开住，他们难免会不适应，感到孤单寂寞。再加上我们上班都比较忙，没时间做饭，外面的菜我也不喜欢吃。所以就借着吃饭，既可以解决肚子问题，又可以多陪陪老人。”小敏幸福地说道。

　　俗话说，金窝银窝不如自己草窝，山珍海味也不如自家的咸菜白粥。外卖和食堂总有吃腻的一天，但是，家里的饭菜却永远不会腻，永远都是最好吃的。 (记者陈丹萍)