宁海新闻网讯(记者王银宁通讯员胡娅芬)近日，宁海县初级中式烹调师培训班在县社区教育学院顺利开班，来自全县各大幼托机构的61名厨师参加了培训。

　　近年来，学前教育日益受到重视，家长对孩子在幼儿园的饮食卫生、营养更加关注，也对幼托机构厨师的综合素质水平提出了更高要求。省教育厅出台了规范省等级幼儿园达标准则，其中规定幼儿园食堂厨师必须持证上岗。

　　县社区教育学院精心组织了此次中式烹调师培训，专门邀请县职教中心的老师为学员们授课。培训形式既有理论又有实训，包括烹饪原料的使用、烹调和烹饪、中国菜的特点、厨师应具备的素质、饮食卫生、预防食物中毒及厨房操作安全等。考核合格的将由县人社局颁发初级中式烹调师职业资格证书。