“好香啊！”走近王有本的年糕作坊，只见阵阵白雾从门口飘出，沁人心脾的米香弥漫开来，让人不禁连连深呼吸。“来！吃一根，刚做出来的。”见到记者进门，热情的王有本将一根热乎乎的年糕递了过来。年糕一入口，记者的第一感觉就是细腻、润滑，且有嚼头，竹林年糕果然名不虚传。

　　捣年糕、吃年糕的风俗在我县由来已久，风味独特的年糕不仅好吃，而且耐储存，深受大家欢迎。在前童镇七宝自然村，王有本和其他村民一样，秋收后就会将自家收获的大米拿到年糕加工处制成年糕。在2003年，心里有着“小算盘”的王有本还做起了销售年糕的生意，那时的他还没有自己的年糕作坊，需要将米运到别人的作坊进行加工。“拿到别人的地方加工很麻烦，为什么不自己买机器开个年糕加工作坊呢？”随着竹林年糕品牌的打响，做了两年年糕生意的王有本决定自己开作坊。于是，他花了六七万元购买了蒸汽炉、年糕机、碾粉机等设备，在家里办起了七宝自然村唯一的一家年糕加工作坊。

　　“每年水稻收割后，我们的年糕生意就进入了红火期。”忙了一阵后，王有本坐下来对记者说，“接下来的几个月作坊都会比较忙，平均每天我们都会加工近150公斤的年糕。几个月下来的收入也有两万余元。”制作、销售年糕赚的是辛苦钱，每天下午是王有本一家人加工年糕的时候，而到了第二天上午，他们还要将制作的年糕销售出去。“每天凌晨三四点钟，我们就要将年糕整理好，拉出去赶集。”王有本说，哪个镇市日，我们就到哪里，除了宁海，我们还跑三门。

　　“他家的年糕大家都说好吃，2.5元一斤，经济实惠，附近村子的村民都来他这里买年糕、打年糕。”村民王士中拎着一袋王有本加工的年糕乐呵呵地说。如今，王有本的年糕可以说是小有名气。那么，他的年糕到底好在哪呢？对于这个问题，用他自己的话说就是“做年糕要用心，卖年糕要斤两足，童叟无欺。”

　　说着，王有本就带着记者看了年糕的制作过程。“这个大木桶是用来清洗大米的工具，我的年糕看起来色泽白润，一是因为米质好，二是清洗得干净，一般情况下，大米要淘洗三遍才进入加工程序。这样加工出来的年糕才干净白润，而绝不是加入什么漂白剂的效果。”说起年糕加工，王有本滔滔不绝，另外，他的年糕好吃还有一个秘诀，那就是粉碾得细，这才使他的年糕口感更好，更有嚼头。

　　王有本的年糕生意做得不是很大，但走的是勤劳致富的道路。对于未来，他也有着自己的打算，“我希望能办一个加工厂，将自己的年糕品牌打响，让宁波人、上海人也能尝尝我们加工的年糕。”怀着一颗质朴的心，这位普普通通的农民又开始忙碌起来，朝着自己的梦想进发。　　(记者周韵健通讯员严洁)

名片：王有本 前童镇七宝村291号
主要加工：年糕
联系方式：15958839763