蛇年春节到，又是一个亲朋欢聚、好友举杯的日子，餐桌上的菜也以“丰盛”为主题，难免餐餐有“余”。为了杜绝“舌尖上的浪费”，各大餐饮饭店也是铆足了劲，助力推进“光盘行动”。

　　记者来到东城厨房，刚走进大厅，一块“光盘行动”的宣传牌就展示在记者眼前，明亮的色彩，生动的标语，无一不在向顾客们提醒道：今天你“光盘”了吗？酒店管理人员小金告诉记者，正月里婚庆喜事和家庭聚会都非常多，有时候还要提前预定包厢，但是相对于以前，现在的餐桌上已经很少能看见还没有吃完的菜了，“基本上都‘光盘’。”小金对记者说：“一般情况下，在顾客点菜时，我们服务人员都会在一旁提醒他们是否点多了，以免造成不必要的浪费。”另外，饭店还提供打包袋，方便顾客将吃不完的菜打包带走。

　　“我们现在每天吃饭都会‘光盘’，孙子还小，要给他做好榜样！”前来就餐的胡先生一家五口是“光盘行动”的推崇者，每当看到有许多食物浪费的现象时，退伍军人胡先生就十分地痛心，“现在我们政府提倡‘光盘’，又文明又节约，这是一个好政策啊！”刚上幼儿园的小孙子在一旁叫喊着：“今天我要‘光盘’！”惹得大家一阵笑声。

　　而在大鱼馆，吃多少点多少，不误导顾客超量点餐，免费提供打包餐盒是该饭店的“光盘行动”。经理詹亚菲向记者介绍道：“我们这里原来的最高消费是每桌2500—3000元，现在是1000—2000元，让顾客们少点菜，这在一定程度上也避免了浪费现象。”记者在点菜厅里看到，不少顾客在点菜时会询问点菜员。而在点菜数量上，饭店也提倡顾客一人一个半的菜，吃得好、吃得饱，也不浪费。 “顾客有时会问菜量多不多，够不够吃，我们会给建议。点多点少关键还是看顾客，有时他们会觉得点少了没面子，这时我们一般会给他们推荐特色菜，既节约又不失面子。”詹经理说。

　　在饭店就餐的钱女士和她的朋友6人，共点了8道菜，餐后，桌上也只剩下了一点汤羹和一个没吃完的红烧鱼头。钱女士主动要求打包，“现在‘吃不了兜着走’不是很流行嘛，我也潮一回！”

　　在饭店就餐吃多少点多少的人多了，吃不了兜着走的人多了，而在家自己当大厨，邀请亲朋好友聚餐的人也多了。章奶奶一家三代15口人，原先每年都会选择在饭店聚餐，就算打包也还是留下不少的剩饭剩菜。今年是老太太的本命年，大家都不约而同地决定在家里“吃大餐”。“在自家吃，节约又省钱，还更有年味咯！”老太太开心地笑着说。

　　餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的窗口。树立勤俭节约的社会新风尚需要每个人的共同参与，需要从点滴做起，需要长久坚持。2012，杜绝餐桌浪费，倡导“舌尖上的文明”，我们在行动。2013，蛇年伊始，你“光盘”了吗？(见习记者章莉)