杏鲍菇只是起点

　　宁波格林食用菌发展有限公司的杏鲍菇项目自2013年6月开始筹划，2013年8月开工建设，目前已累计投入资金1200多万元，总占地面积7326平方米，拥有智能化恒温库11700立方米，首批产品预计今年7月初上市，日产杏鲍菇约2吨。由于实行设施化栽培、人工温控，公司一年四季均可控温栽培杏鲍菇。

　　培菌室

　　在菇房，记者碰到了在公司指导的农业专家，据他介绍，该公司杏鲍菇培养基的原材料为玉米芯、麸皮、豆粕，生产过程中也未喷洒任何农药和药水，是全生态的绿色产品，市场前景应该十分广阔，估计年产值可达1000多万元。

　　目前，杏鲍菇还未正式投入市场，已有客商前来商谈订单。

　　不过，公司的目标并不止于此，他们还有更长远的打算。公司副总经理李恒产介绍，项目建设的初衷就是本着“发展一个产业、带动一方百姓”的宗旨，年产500万包食用菌菌包，为农户提供优质的食用菌菌种与完善的食用菌标准化栽培技术，带动农户增收，促进产业发展，最终实现“公司+示范基地+农户+深加工+品牌”完整的产业链。

　　自动化出菇房

　　鉴于当前公司尚处在起步阶段，还未形成相配套的推广基地、过硬的管理团队、食用菌标准化栽培推广模式等因素，所以公司将采取每个目标分步进行的原则逐步推进。他们还计划增加品种，把杏鲍菇废料(菌糠)二次再利用，生产双孢菇、秀珍菇等品种，打造一个宁海的“菌类王国”。

　　采访手记

　　让土地成为“绿色银行”

　　这次采访，如果说“高富帅”杏鲍菇吸引了记者的眼球，那么，农业专家对未来食用菌产业的展望更充满了希望与激情。

　　现在公司用的培养基还是玉米芯、麸皮、豆粕，接下来还将探索利用梨枝、棉枝、稻秆实现废物再利用。如果条件成熟，也将承包田地，以杏鲍菇、双孢菇、秀珍菇等产品的废料(菌糠)为原料，生产加工有机肥，进行农作物的种植，争取走出一条“果蔬-种植-菌菇养殖-废料-再利用”的循环模式，实现农业生产环境的良性大循环。

　　大农业循环模式其原理就是改变传统农业种植方法，从传统单一作物种植、生产、经营，转向农作物的良性循环生态系统的种植、生产、经营，让绿色农业与绿色工厂齐飞。在当前的新农村建设中，当我们还在为“开发与保护”的矛盾争论不休时，大农业的循环模式无疑能让稀缺的土地永远发出“绿色之光”，应该值得提倡和推广！