如今，利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活的住宿处所的民宿成了现下旅游的热门词汇。民宿的概念最早可以追溯到公元1960年代初期，那时候，英国西南部与中部人口较为稀疏的农家，为了增加收入开始出现为数不多的民宿，它采用B&B(Bed and Breakfast)的经营方式，属于家庭式的招待，这是英国最早的民宿。

　　新时期的人们追求“养生经济”，逃离喧嚣和拥堵，呼吸新鲜空气，吃绿色健康食品，住质朴无华的房屋，寻觅失落的童趣，重新感受劳作的价值，这一切便是身和心的双重养生概念。而乡村旅游则很好地满足了“养生经济”的概念。当我们谈及乡村旅游时，民宿则是一个不得不提及的名词，只有住下来，养生才真正开始。

　　在宁海乡村旅游蓬勃发展之际，随之而来的便是越来越多的民宿，而民宿经济作为激活乡村旅游的新密码，有望成为发展新农村建设、带动农民增收致富的新路子。

　　1、质朴无华让民宿回归家庭

　　每逢周末和假期，桥头胡双林村就会迎来一批“下乡”的客人，他们不为享受奢华的酒店住宿，也不为品尝饕餮大餐，却只是为了青山绿水和一顿地道的农家菜。走进双林的任何一家民宿，几乎看不到任何酒店旅馆的痕迹，更多的只是一种家的回归。

　　“每周我要接待七八十位客人，原本只是当家庭副业经营，如今客人越来越多，生意越做越好，自然就放掉了原来的工作。”双林村11号农居的老板娘林爱娥说，自己原来是做服装生意的，4年前，她把自家的房子稍作装修后就开始了她的农家乐和民宿生意。

　　上海人陈先生是林爱娥家的常客，这次他和四五个朋友打算在双林住一个礼拜，早起结伴爬山，回来吃上一顿老板娘亲自准备的早餐，下午打个盹聊会儿天，晚上去深甽泡个温泉，这便是陈先生一行人一周的疗养行程。陈先生说，相比行程紧凑的旅游，他们更喜欢这种舒适悠哉的休养方式。

　　同样山清水秀的深甽龙宫村也有着几户家庭风味浓厚的民宿。陈文国的龙栖客栈处在前往第一尖雪山欢乐谷的沿线上，今年是开业的第三年，目前已有11间标间，为了提升接待能力，今天他打算在隔壁再新增5个标间。走进龙栖客栈，推开房门，让人不会有走进酒店旅社的感觉，而更像是家中的卧室，干净温馨。

　　相比酒店，这类民宿的价格要便宜得多，平日的价格大致在80~120元一间，个别民宿按照人数收费，价格也在每人100元上下。同时，这些民宿大多有餐饮提供，大多是以农家菜为主。在采访中，记者注意到，农家特色菜是很多这类家庭民宿的重要卖点。麦饺筒、麦糊头、汤包、烤洋芋、麦饼、烤笋……这些本地特色小吃在民宿中颇受欢迎。林爱娥告诉记者，农家菜便是他们农居的招牌，游客之间口口相传的大多也是几号民宿的农家菜味道好。