种茶太阳山 匠心十三载 |
http://www.nhnews.com.cn 宁海新闻网 2016年05月06日 09:18:15 |
花这么多钱造路,值么?对李巧红来说答案是肯定的,这不仅是一条路,更是打开太阳山这个宝藏的一把金钥匙。修好了路,山上的野山茶首先成了抢手货。借着前几年卖茶叶攒下的口碑,不少客人都慕名来她的茶厂参观、订茶。就在记者采访的空当,她已接待了两三拨来自余姚、上海等地的客人。“这儿生长出的野山茶鲜、醇,耐泡度好,每年不少朋友都要托我来这边订购。”顾客杨先生告诉记者。 手把手培训采摘工 深得顾客青睐的茶叶,不仅得益于山上得天独厚的环境,也离不开李巧红对制茶工艺的钻研。为了掌握绿茶制作技术,她拜师镇上有名的制茶师傅胡达科,吃了不少苦头。炒茶时,茶叶在高温的滚筒中翻滚,稍有不慎手上就要烫出水泡。初期,她手上烫得满手是泡却也没吭过一声,就是怕师傅不给她学习机会。除了绿茶,善于学习的她还搞起了红茶。2010年,经朋友的介绍,一位阿拉伯的王子尝到了她制作的红茶,对茶叶赞不绝口,并决定来宁海看看这片茶园和它的主人。外国友人的肯定,对李巧红鼓舞极大。为了制作出好茶,她只身远赴安徽祁门当地的红茶厂学艺。如今制茶10年,无论多么忙碌,她还是坚持自己一手制茶叶。到了最繁忙的时候,接连几天熬夜制茶,从没有叫过一声苦。 采摘名优茶 验收新采摘的鲜叶 每一道工序都亲力亲为把关 由于她精益求精的劲头,她制作的绿茶多次摘得全国“中绿”杯金奖;改良制作的红茶在国际名茶评比中斩获银奖,从此让太阳山的野山茶漂洋过海销到了国外。如今,她的茶叶单价飙到4000元/斤。却依然一茶难求! 收获的喜悦 |
录入: 袁慧敏 责任编辑: 袁慧敏 稿源: 宁海新闻网 |
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