三

　　与别处不同，宁海人的中秋节并非八月十五，而是八月十六。据说，将中秋定在八月十六有着好几个来历。其中之一是因为台州临海一位叫秦鸣雷的人，他在嘉靖二十三年中了状元。这个人对于父母极为孝顺，每逢节日，都会为双亲精心备上各种美味佳肴。秦鸣雷的母亲是个虔诚的佛教信徒，每月初一、十五都要戒荤吃素，因为中秋节正值八月十五，母亲吃素的日子与自己节日尽孝的意愿发生了冲突，于是他便将中秋推迟了一天。后来，又逐渐成了当地的习俗。还有一种说法是，元末方国珍起事，在台州称帝。他的母亲周氏笃信佛教，初一、十五必须吃素，于是，为了让母亲能和家人一起享受节日的口福，他就将中秋改在了八月十六。与两个孝子的传说不同，第三个说法是与民族英雄戚继光有关。据说，这一年，戚继光率军于中秋之夜扫荡倭寇，一举大获全胜。次日夜，军民同庆抗倭胜利，并补过中秋佳节，后来为了纪念这一事件，相沿成俗。

　　这些传说都源于台州，宁海历史上属于台州，风俗延续也是自然。但不管这些传说是不是真实，或者中秋是八月十五还是八月十六，或许都不是最紧要的事情。对于普通老百姓来说，在这一天全家人能够合家团聚才是最重要的。因此，在民间，中秋节也被称为“团圆节”。

　　除了月饼，在中秋这一天，宁海人还有自己的民俗美食。比如白馍糍、印花麦粿、烊糕等。其中以印花麦粿和烊糕最具特色。宁海民谣说，“八月初三树头敲，八月十六吃烊糕”，这里所说的“树头敲”，指的就是印花麦粿。做印花麦粿有多道精细工序，最后一道工序是，将半成品嵌到刻有花草字画的木制麦粿印中，按实压平，再翻过来往桌子上轻轻敲出，所以叫做树头敲。“烊糕”也叫“方糕”，是用浸过的米和黄豆用石磨磨出来再蒸的。经过特制的磨粉方式和特色的蒸法，宁海的烊糕就具有独特的风味。

　　无论是月饼，烊糕，还是其它，这些符号性的东西，在中秋这一天，都承载了人们最朴素的情感。在这一天，居住在各处的人们，都会注视着天上同一轮皎洁的明月，月亮将身处不同空间位置的人们紧紧地联系在了一起。家乡、亲人、友人、故人，人们想念着他们，也祝福着他们。

　　但愿人长久，千里共婵娟。

　　小贴士

　　每年农历八月十五，是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其它几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。

　　中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆的一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。

　　我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

　　相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

　　在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师，八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义。有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行，许多地方形成了烧头香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。