稍不留神，2016年已经过去了一半，端午节也如约而至。在这个端午小长假里，你该给自己伸个懒腰，放放松。搁置工作的繁杂，逃离大城市的喧嚣，山花遍野的桑洲，是你不能错过的选择。

端午节，恰逢首届桑洲麦饼文化节。在大红树格桑花基地，将有麦饼文化展示、现场麦饼制作工艺展示，以及让人垂涎三尺的“谁是大胃王”吃麦饼比赛。要参加这项比赛的游客，早饭可别吃太饱了。

桑洲的麦饼有加了糖和苔菜芝麻的素馅麦饼，也有虾皮肉丁再加鸡蛋的“豪华麦饼”。将裹了馅的粉团擀成团扇大小，放在平底锅上，淋几滴菜籽油，上下翻动，随着温度慢慢升高，白色的面团渐渐露出金黄色，有微小的气泡鼓起，散发出谷物成熟后的香气。在桑洲，制作麦饼是每位农妇的基本功，也是拿手活，用口味纯正的纯手工麦饼招待客人，成了桑洲待客的传统习俗。

关于麦饼的由来，桑洲人称：在南宋初,金兵大举伐宋,奸相秦桧对侵略者纳币称臣,苟且偷安,对抗金名将却一味打击。广大爱国军民对秦桧的卖国行径恨之入骨,于是将麦粉和油放进烘缸里烤制而成，起名曰“麦缸饼”（谐音卖国饼）。此饼别有风味,松脆喷香,往来旅人常备为干粮,时间久了就叫成了麦饼。田间耕作或外出时，桑洲人通常会带上几个麦饼，因其饱腹感强，携带方便，成了必不可少的干粮。直到现在，不少外出旅行的人，怕吃不惯外地的食物，还会带上几个麦饼，以备不时之需。

除了麦饼，端午自然少不了粽子，你可以亲手体验包粽子的过程，一枚粽叶，一勺糯米，想用麻绳将它们毫无缝隙地包裹起来，没你想象的那么容易，角度、手劲，估计得花费你好多脑细胞。沐兰汤、画额以及做香包和挂艾草菖蒲等，经过一道道流传前年的传统习俗的洗礼，你一定褪去一身的疲乏，求得平安康健。

吃饱喝足，就去散散步，欣赏欣赏田园风光。眼下，夏家千年古树群清爽凉人，大红树村百亩格桑花娇艳逼人。沿梯田逐级而上，粉色的花朵层次清晰地漫布在山坡上。微风佛过，淡雅的花香穿过人群，钻进鼻子，让人沉浸在曼妙的花语世界中，舍不得睁开眼。再往后一两个月，桑洲镇所有梯田将披上金色的稻花，夏风轻轻吹，稻花弯弯腰，又是另一派田园景象。

你听，从桑洲镇南山自然村古祠堂里，传来阵阵筝声。听筝、赏书、品茶、诵经，感受安静的力量，陶冶深厚的传统文化，呼吸沁人心脾的气息，回归最质朴的时光。

出行攻略

1、自驾：经甬台温高速公路，至宁海南收费站下高速，右转500米至甬临线省道，右转直行，过桑洲岭隧道至桑洲，最后沿着桑洲镇镇政府一路上行，大概开15-20分钟，就可以看到格桑花基地，吃到麦饼了。

2、大巴：由宁波汽车南站至宁海客运总站，到站后出门右拐200米乘坐公交车至宁海西站，再乘坐城乡客车桑洲班车至桑洲老桥头汽车站下车，一路走路上行。（见习记者 潘璐璐 通讯员 徐铭怿 ）