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胡陈乡
为父亲酿一坛杨梅酒
http://www.nhnews.com.cn   宁海新闻网   2016年06月22日 09:15:49
见习记者 潘璐璐 通讯员 谢远航 刚刚过去的父亲节,胡陈乡东山桃园进行了一场动人的父亲节之旅。嬉闹的白天,灯火通明的一夜,弥漫着一层怀旧情绪。孩子们与父亲观星赏月、促膝长谈,忆起了往日有趣的画面。 众所周知,胡陈乡是我县最大的杨梅栽培区域,种植面积达14000多亩,品种有东魁、荸荠和宁海炭梅等10多个。其中,东魁杨梅大如乒乓球,既甜又爽口,素有“杨梅王”之称。当杨梅碰上父亲节,还有什么能比父子同心摘杨梅更有趣? 身手矫健的父亲爬上杨梅树,手脚并用将杨梅“洗劫一空”,不一会,鲜艳欲滴的杨梅就乖乖躺进了竹篮。孩子们在树下边采边吃,嘴巴和手指染得通红,吃倒了牙还是禁不住酸甜汁水的诱惑。这份保留着果树新鲜感的口味,可是市场上买不到的。 几斤杨梅下肚,就要撸起袖子干活啦,为父亲酿一坛最爱的杨梅酒。杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒,但又多了几分特有的杨梅果香,不仅口感馥郁芬芳,而且对健康也十分有益。杨梅要选个头大、颗粒干爽的,最好红得发紫,洗净后自然晾干,再放进玻璃瓶里。为了酿出一坛甜美的杨梅酒,可在杨梅中间铺一层冰糖,码放完成后,倒入白酒,白酒一定要没过杨梅2厘米左右,这样杨梅才不会变质,最后拧紧盖子密封好就能带回家了。闻着果香,等上20天,就能品尝亲手酿制的杨梅酒。 夜幕即将降临,父亲节的亲子之旅才刚刚启程。搭帐篷、做晚饭,自己动手丰衣足食。东山桃园里点起一簇篝火,放映一场球赛。席地而坐,与父亲手舞足蹈尽情欢唱,在舒适的夏夜,同为世界杯喝彩。放飞一盏孔明灯,写上对父亲的祝福和对未来的期待。最后,钻进狭小的帐篷里,闻着大自然的气息,和父亲聊聊他小时候的故事。
录入: 袁慧敏   责任编辑: 袁慧敏   稿源: 宁海新闻网
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