县少年宫阳光文学社伍雨萱

　　我的妈妈心灵手巧，厨艺高超，不管什么到她手里，轻轻巧巧便化作美食。

　　蓝莓酱是我的最爱，蓝莓上市，妈妈总会买上好多。洗净，和水一同在大锅里煮，我时常蹦到她身边，看看蓝莓的情况，任那热气扑了我一脸。妈妈总是在烧到一定程度的时候把冰糖一点一点，一勺一勺地放下去，而我，总是一脸笑容，殷勤地帮她取冰糖，递勺子。酱熬成后，把泡沫去除，出锅了。那时，妈妈就会叫我走远些，别妨碍她！其实她也是担心我淘气被烫伤。

　　我始终记得，那一天，我打球时，累了，渴了，正愁没水喝时，一眼望见妈妈站在门口，手里拿着一个瓶子，见我望过来，她便拿起瓶子，冲我摇了摇。我喜出望外，一个健步冲过去，一把拿过瓶子，咕咚咕咚，眨眼，就喝了小半瓶，抿嘴的刹那间，甜中带着丝丝的酸味在我的口腔里蔓延开，舒爽了全身，那是蓝莓酱！我舔舔嘴唇，“我先去打球了！”她冲我挥挥手，我又发现，她杯里装的，是白开水。

　　无花果酱也不错。之前做的这些无花果酱都是自己家里种的无花果熬成的。“唉，要是现在还在该多好啊……”这是大人们常说的话。每每听此，心里也莫名地有些感伤。妈妈把无花果洗净后，切块，放在大碗中和冰糖、白糖什么的一同腌制。当然了，腌制之前，她会拿出几颗给我“分享”一下。只记得无花果酱做成之后，我就拿它来当作下午茶，享受着属于它的香甜。现在细细想来，妈妈似乎一口也没吃，全留给了我。

　　山药卷是妈妈新出的菜品。第一次端上来，看着盖着一层晶莹剔透蜂蜜的白紫相间的小卷卷，我的眼里冒出了小星星。后来，妈妈第二次做时，我便屁颠屁颠地跟在她身后，帮她拿食材，洗食材，放食材，像个跟屁虫，也像个小迷妹。妈妈把紫薯和山药蒸熟，捣成泥，铺叠在一块儿，白紫相间，压成一块饼。然后，就卷寿司那样，把它横卷起来，再用刀切成一大片一大片的，放在盘子里像是漂亮的大棒棒糖，又像放大版的虎皮蛋糕。将它摆在盘子里，外边淋上一小袋蜂蜜，就成了那一回我所吃到的美食。

　　山药卷，细细想来，妈妈也只是吃了那么一小块吧，然后全部分给了老爸和我。

　　妈妈很少吃甜品，为什么不吃呢？妈妈说，她怕胖……

　　(指导老师：胡燕琴)