记者曹维燕通讯员王胜

　　日前，宁海的蛏农们用一张网布就把爱钻地的蛏子“制”得服服帖帖。在播蛏苗的时候先在滩涂上铺好一层“床单”，到了采捕季节，蛏农们一提网布，肥美的蛏子就全捕上来了，这项由县水产部门研发推广的“缢蛏覆膜养殖技术”受到了宁海蛏农们的热烈欢迎。

　　蛏子好吃难捕

　　宁海蛏子蜚声省内外，蛏子产业成为当地群众增收致富的新兴产业。

　　据统计，2015年宁海蛏子养殖面积达3733公顷，产量约54983吨，总产值近16.5亿元，占渔业总产量的35.5%，占渔业总产值的43%。其中2万亩“宁海县长街蛏子基地”还是宁波市菜篮子商品供应基地。

　　蛏子肉虽鲜美受欢迎，却需要人工一只只采捕。由于蛏子具有“钻地”的生活习性，采捕难度非常大，即使是十分熟练的采蛏工人，一天下来采捕的量也只有80-100斤之间。低效、高投入的采捕方式得不到改善成了不少养殖户心中的老大难。

　　宁海三由水产合作社理事长王建胜给记者算了一笔账，养出的蛏子只能卖十四五块钱一斤，付给采蛏人的采捕人工成本每斤却要花去三四块，再加上饲料、苗种等费用，养蛏的利润少得可怜。近年来，随着采蛏人数量的减少，采蛏工资由原来的180元/天涨至现在的230元/天，有时候遇上养殖产量低的年份，不少蛏农纷纷表示卖蛏子的钱还不够付给采蛏人当工资。

　　让蛏子住上“网布床”

　　基层养殖户遇到的难题让宁海水产专家们陷入沉思，能否创新一种科学的养殖技术，在保证蛏子产量的同时，适当地提高捕蛏的效率呢？

　　2012年，县海洋与渔业局的水产专家开创“缢蛏覆膜养殖技术”，并尝试在长街、大佳何等地推广。“这个技术实施起来既简单又环保，成本也不高，就是在蛏田底下铺设一层筛绢网或彩布条，防止蛏子钻地过深。”县水产技术推广站站长沈亦军告诉记者，该技术让采蛏的难度大幅降低，人工捕蛏量由原来的每天80斤提高到280斤，采捕效率提高了近2.5倍。

　　在推广初期，部分养殖户还对覆膜养蛏子将信将疑，生怕因蛏田上半部分温度太高而蛏子钻不到深底被晒死。技术人员经过反复试验发现，将薄膜网目大小控制在30目左右，并铺在蛏田底下40厘米左右处，养殖效果尤佳。“薄膜铺在这个深度，蛏子既晒不死又好抓，而且薄膜本身有网眼、能透气，对高温季节蛏子的呼吸耗氧问题也没有影响。”宁海华昌水产科技公司负责人徐国安俨然已成为一名“覆膜养蛏”能手，而该公司也是作为覆膜养殖首批试点养殖场。

　　“原先每年蛏田里都有一部分蛏子因钻底捕不尽，自从采用覆膜技术后蛏子几乎都能翻捕完毕，亩产增加了近10%。”沈亦军告诉记者，现在几乎每个长街海水养殖池塘下面都铺着一层薄膜。

　　小投入大回报

　　综合效益显现后，全县覆膜养蛏面积由2012年的120亩猛增到2015年的8000余亩，随着下洋涂围垦区海水养殖塘如火如荼地建造起来，这一数字还在不断地往上攀升。

　　原先池塘养殖的缢蛏，每斤塘边收购价为10-16元，蛏田亩产大概在3000-5000斤左右；而采用覆膜养殖模式，可让平均亩产增加近一成，再加上每亩节约采捕的人工成本近4000元，这一项技术可让养蛏户每亩增收近万元。“而实施该技术所用成本仅为每亩2500元，养蛏户当年即能收回铺膜成本并实现盈利。”沈亦军表示，真正做到了小投入大回报。

　　不过，也有一些养殖户反映道，在实施蛏田铺膜工程时，需要将挖机开进池塘，把蛏田上部分的塘泥翻起来，挖机在驶进池塘时容易将水泥护坡压塌，造成一定的经济损失。对此，沈亦军表示，为解决这个问题，已经组织水产专家召开缢蛏覆膜养殖的技术培训会，专门针对该技术实施培训，下一步将继续增强缢蛏覆膜养殖示范区的辐射带动能力，同时探索该技术在其他贝类养殖中实施的可能性。